La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)ha publicado recientemente un informe científico sobre el nivel máximo de ingesta tolerable de azúcares en la dieta. El informe concluye que la ingesta de azúcares añadidos y libres debe ser lo más baja posible como parte de una dieta nutricionalmente adecuada, lo que respalda las recomendaciones previas de autoridades como esta Agencia de limitar la ingesta de azúcares añadidos y libres.

La dieta cetogénica (o dieta keto, en su forma abreviada) es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y rico en grasas.
Este tipo de dieta  se prescribe en ocasiones  en la obesidad para inducir perdida de peso , en situaciones de resistencia a la insulina, la diabetes tipo 2 o enfermedades neurológicas como epilepsia refractaria y el Alzheimer.

Cada vez se diagnostican más casos en los que los alimentos provocan reacciones adversas en el organismo humano ya sean alergias o intolerancias alimentarias. Las personas que las padecen, como en el caso de la intolerancia a la fructosa, se encuentran ante la incertidumbre de cuál es la alimentación que deben seguir. Para ello, hemos de conocer el componente del alimento que provoca la intolerancia, que alimentos lo contienen y cuál es exactamente nuestra patología.

La alimentación durante el embarazo es uno de los pilares para garantizar un correcto desarrollo del mismo. Alimentarse de manera saludable es esencial, tanto para la madre como para el bebé.